السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير..
كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..
الطريقه
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم تهرس بالشوكة جيدا ..
.. ثم توضع فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..
.. ونضغط عليها لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...
وبالهنا والشفا